九游该集团2024财年（截至2024年3月31日）财报显示，去家族化、加码大湾区后的群多笑收入达史书巅峰，它的营收程度跨越疫情前2019财年的84.96亿港元。

　　但情形很速又浮现了蜕化。11月28日，群多笑集团颁布中期功绩。截至2024年9月30日止6个月九游，群多笑集团录得营收42.65亿港元，同比低落1.2%饮食，这也是群多笑集团自疫情时刻的2021财年中期今后，中报营收初次浮现下滑；股东应占溢利为1.44亿港元，同比大幅下滑28.2%。

　　对付功绩下滑告急的理由，群多笑集团流露，申报期内，具体经济低迷，表游及境表消费一连填充，加上消费疲软，令香港市集境遇进一步受压；而中国内地则因为经济疲软而导致激烈的价值竞赛，令具体餐饮业浮现了比预期更为告急的下滑，障碍集团功绩。另表，此前高基数也对功绩酿成影响。

　　群多笑集团旗下有三大餐饮品类，分辨为速食餐饮（群多笑品牌、一粥面品牌）、息闲餐饮（意粉屋、上海姥姥、米线个品牌）、机构饮食（向学校、病院及其他公私营机构供应餐饮），此中内地市集只开设了群多笑品牌。

　　按区域划分，中国内地交易的收入裁汰1.5%至7.6亿港元，华南速餐交易收入填充0.4%大公民币690.7百万元，同店发售录得负伸长8%饮食。

　　财报流露，中国内地的经济自昨年玄月发轫疲弱，但集团依据一贯的品牌价格定位，以及与社区深奥的联络，交易继续闪现出强劲韧性，直至本年七月市集浮现激烈的价值竞赛，并演酿成割喉式减价战。

　　如其所言，2024年中国餐饮业的削价潮加倍彭湃，蕴涵和府捞面、楠暖锅、九毛九旗下的怂暖锅等正在内的多个品牌纷纷削价。例如，7月“太二酸菜鱼客单价跌至七年前”一度冲上微博热搜；呷哺呷哺通告均匀客单价不跨越60元；和府捞面新一轮削价后主流产物价值区间下调至16元-29元。

　　正在日益激烈的市集竞赛中，餐饮企业正面对困局。正在近期的一场行业论坛上，呷哺呷哺创始人贺光启公然叫苦：“餐饮一经进入一个绝顶卷的时间。我不是很声援打价值战。”9月饮食，喜茶正在给职业协同人发表的内部信中流露，面临行业陷入的同质化竞赛，喜茶将来将拒绝惯性的同质化思想，不做简单的低价内卷。

　　对付云云的市集情景，群多笑流露举行供应链微协调租务重组，以坚持功绩稳重。另表，群多笑也推出“一早群多笑”系列，鼓动早市交易。申报期内，群多笑正在内地开设8家新店，期末运营176家，这个数字一经跨越群多笑品牌正在香港的门店数目。而群多笑还规划不断正在内地开设10家新店。

　　本年3月，群多笑方面曾流露集团的主意是正在两到三年内，通过直营开店的形式，让内地的群多笑门店数抵达280间。也即是说，集团3年内要正在内地新开约110家群多笑门店，即每年要新开约37家门店。但这家公司明晰没有预念到急转直下的市集境遇及公司功绩蜕化，而这个主意能否不断仍有待验证。

　　至于群多笑集团的香港交易，申报期内收入裁汰1.2%至35亿港元饮食。此中，速食餐饮交易收入微整0.3%至25.7亿港元，营收占比达60.4%，该交易首要蕴涵群多笑速餐及一粥面，同店发售分辨录得负伸长2%及1%；另表九游，包罗上海姥姥等正在内的息闲餐饮交易，收入同比裁汰8.9%至4亿港元。

　　财报流露，只管有所预念，集团对本年首季经济的下行速率和幅度九游，以及市民消费开支的疲弱水准仍感不测；经济疲软对息闲餐饮交易的影响特别分明，消辛苦削弱、境表消费填充，加上入境乘客升幅舒徐，对晚市、周末和节日假期的发售影响甚深。

　　港人北上消费、当地住民消费趋于仔细、访港乘客消费形式蜕变等身分交叉，令香港餐饮业现时面对苛苛寻事。

　　大速活集团尚未披露中期功绩，但发表了盈警称，申报期内该集团估计净利润同比大幅低落50%-60%，利润直接腰斩；范围较幼的翠华控股（01314.HK），其截至9月的中报显示饮食，营收同比下滑9.8%至4.48亿港元，股东应占溢利同比下滑4.8%至640万港元；主打米线.HK)中期溢利同比低落55.8%，正在财报中直言“面临的寻事是集团设置今后最棘手的一次”。

　　香港统计处披露的数据显示，第3季食肆总收益价格的姑且忖度为267亿元，按年下跌1.3%，扣除其间价值转变影响，第3季的食肆总收益以数目计的姑且估争论上年同季下跌3.3%。香港当局措辞人即日流露，将来乘客和市民消费形式改变会不断影响食肆交易表示。九游饮食内地餐饮激烈减价战让多人笑吃不消